生鲜员工的一天-技术类
面授课程企业内训职业修养
课程简介
生鲜员工的一天。
课程分类
职业修养
课程大纲:
生鲜员工的一天(标准作业流程)
生鲜各岗位员工岗位职责
收货员岗位职责
生鲜员工岗位职责
客服员岗位职责
临时工岗位职责
各岗位工作内容
熟悉责任区商品的名称、规格、用途、产地、保质期、使用方法等。
遵守仓库管理和商品发货、商品退换货的有关规定,按作业流程完成各项工作。
负责柜台内商品的陈列摆放及商品价签到位。负责柜台内商品的订单下达,密切关注商品销售动态,及时补充商品。
根据卖场经理制定的区域负责巡场、防盗工作,并做好收拾孤零商品的工作。
为顾客提供优质的服务,包括微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简介商品,并为顾客提供购物篮
负责检查商品的新鲜度与三期,对不符合的商品及时处理。
负责整理报损与退货商品,并填写相应单据。
保持销售区的货架、商品的卫生,保持通道畅通。
对顾客的合理化建议要及时记录,并向经理汇报。
严格遵守公司各项会议制定。
定期认真参加盘存工作。
开店作业流程(附时间管理表)
收货作业流程及收货标准
工作分配方法及技巧
商品及牌面卫生管理
检查货源及商品分检
上货及商品加工
检查排面、核对商品价牌、核对商品价格
商品存储作业
晨会及业绩指标布达及分配
营业作业流程(附时间管理表)
补货及陈列作业
清理通道及清洁工作
查质量、三期
清理残损商品
孤儿商品归位防止偷盗及商品
营业中商品损耗管理
订货管理及库存卡的使用方法
折价品销售技巧
面销技巧
闭店作业流程(附时间管理表)
商品合理储存
孤儿商品回收
设备、电源、卫生检查