周波

从业经历

拥有20年零售行业生鲜经营管理背景，曾在好又多、北京华联、百佳超市等多家外资大型连锁超市担任生鲜采购经理、营采经理等职务。自2007年起投身职业咨询培训领域，致力于推动中国民族商业的振兴与发展。在14年的时间里，先后为国内数百家民营商业连锁企业开展生鲜板块整改、开店、总部体系搭建、生鲜供应链改造、技术人员培训、联采联盟建立、在线商学院建立等工作。

具备丰富的生鲜板块项目经验以及大型公开课授课经验，参与过上百家大中型项目的开店和改造工作。对西北、华中、华南、东北等地区的客层消费能力、生鲜商品品类管理、费用收取、谈判技巧有着深入研究，市场敏感度较高。曾引领数家企业摆脱经营困境，尤其在生鲜经营管理方面全面且深入，熟知各类生鲜商品的产季与产地，在商品损耗控制、毛利控管、鲜度管理、陈列技巧、加工类制品制作技巧方法、市场流通渠道、大中小型生鲜配送中心及厨房等方面拥有很强的实践与指导能力，能够为各类企业量身定制契合其发展的架构体系、流程制度与战略规划。